ИГРИСТОЕ ВИНО ВЕРДЕКА АПУЛЬЯ IGP
14 января 2021
НИСИЯ
14 января 2021ДЖОЙЯ
ИГРИСТОЕ ВИНО МОСКАТО АПУЛЬЯ I.G.P.
Регион производства:
Мурджиа Йоника – Апулья – Италия
Сорт винограда:
Мускат (белый)
Процесс ферментации:
В резервуарах с нержавеющей стали, с выдержкой до 3 месяцев
Метод шампанизации:
Шарма-Мартинотти
Сочетание:
Идеально сочетается со сладостями и десертами
Температура подачи:
4-6 °C
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Цвет - золотисто-желтый. Цветочный аромат с цитрусовыми нотами. Вкус меда и цитрусовых цукатов.
Характеристики
Название: АПУЛЬЯ I.G.P.
Сорт винограда: Мускат (белый)
Регион производства: Мурджиа Йоника – Апулья – Италия
Tipo di terreno: Глинистый известняк
Расположение: Юго-запад
Высота: 400 m
Год посадки: 2005
Способ выращивания: Навес 2 х 2
Растение на гектар: 2400
Урожайность с гектара: 12000 Kg
Сбор винных сортов винограда: Вторая декада сентября
Сбор: : Ручной
Fermentazione alcolica: In acciaio
Spumantizzazione: Charmat (4 bar)
Содержание алкоголя (крепость): 10,5%
pH: 3.30
Общая кислотность: 6.3 g/L
Редуцирующие сахара: 55.5 g/L
Сухое вещество: 28g/L
Сорт винограда: Мускат (белый)
Регион производства: Мурджиа Йоника – Апулья – Италия
Tipo di terreno: Глинистый известняк
Расположение: Юго-запад
Высота: 400 m
Год посадки: 2005
Способ выращивания: Навес 2 х 2
Растение на гектар: 2400
Урожайность с гектара: 12000 Kg
Сбор винных сортов винограда: Вторая декада сентября
Сбор: : Ручной
Fermentazione alcolica: In acciaio
Spumantizzazione: Charmat (4 bar)
Содержание алкоголя (крепость): 10,5%
pH: 3.30
Общая кислотность: 6.3 g/L
Редуцирующие сахара: 55.5 g/L
Сухое вещество: 28g/L
