Un rosé da alta quota, dove il tempo non passa: affina.
Da un blend raffinato di Primitivo e Racemi di Primitivo, nasce questo Metodo Classico Extra Brut Rosé, lasciato riposare 60 mesi sui lieviti.
Nel calice è rosa salmone con riflessi ramati, perlage fine e persistente.
Il profumo apre con fragoline di bosco, lampone, ciliegia e crosta di pane, su un fondo minerale.
In bocca è pieno, maturo, avvolgente, con una lunga persistenza di frutti rossi e cremosità elegante.